桃花姬阿胶糕以满足消费者方便、美味的功能需求为特点 [17]。
产品拥有多种规格,包括75g*4袋装、135g*4袋装、160g、180g、240g、300g礼盒装等
。 产品原料包括东阿阿胶、新疆核桃仁、有机黑芝麻和绍兴黄酒。生产工艺在传承古法熬制的基础上,结合现代智能生产线,利用微波水分控制技术实现全流程水分在线监测,以控制水分含量保持口感,并采用陶瓷膜内包材,在不添加防腐剂的前提下保持产品新鲜度 [3] [10]。 口味与形态创新
2023年8月,桃花姬推出玫瑰口味阿胶糕新品 [12]。2026年,桃花姬推出“胶原饮”产品,融合阿胶肽、花胶肽、胶原蛋白肽三种活性肽,并运用酶解技术,将传统阿胶分解为特定分子量的活性肽段 [6]。
包装设计
桃花姬的产品包装由设计师陈幼坚设计,以白色为基础色,粉色点缀,黑色字体 [2-3]。2025年8月,桃花姬推出山姆会员店限定礼盒,该限定版包装由设计师周景宽设计,以盛开的桃花为主视觉 [13]。
桃花姬是以东阿阿胶为主要原料制成的食品。 [3]
其原料经过筛选,包括可溯源的阿胶、新疆核桃、有机黑芝麻以及绍兴黄酒。 [3]桃花姬选用上述原料,并采用锁鲜技术进行生产。 [24]
其制作工艺包括浸泡、融化、挂旗、加料、冷却、切块、封存、武火至沸、文火慢熬等步骤,与火候的把握相关。 [10]
桃花姬的生产线在熬制工序中实现了水分的在线监测。生产过程中使用了微波水分控制技术,以监测和控制水分含量。 [3]该产品亦不断进行生产技术创新,例如在2026年推出的“胶原饮”产品中,融合了阿胶肽、花胶肽、胶原蛋白肽三种活性肽成分,并运用了酶解技术。 [6]
桃花姬采用陶瓷膜作为内包材,有助于保持产品的新鲜度。 [3]
桃花姬含有蛋白质、多种氨基酸(包括8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸)、以亚油酸和亚麻酸为主的脂肪酸、多种维生素(如维生素A、E、B1、B2、C)以及钙、铁、锌、硒、铜等微量元素。